人気のピザですが、

我が家でも作ることがあります。
発酵がなかなか難しいのですが…
有難いことに父の日のプレゼントの窯です。
家庭用のレンジ対応で、白峯陶器製です。

（卓上コンロでは使えません）

つぶれたような姿がユーモラス。

カッパ橋を散策していて見つけました。
水気がしみ込まぬよう、漆をかけて黒っぽくなっています。（通常は白木です）　　
大根おろしが、水っぽくならず歯ごたえがあり美味しいです。
ただし、多少の腕力が要るので、男性向きかもしれません。

フランフランで購入しました。　　
ガラスなので卓上に置いても違和感ないし、
分厚いフタが重しになるので、漬物が簡単です。

面白いことに、ミョウガは酢に漬けるだけで、
数時間でピンク色に染まってきます。（ショウガも同様）